饦饦馍包装如何设计，包装设计的步骤是什么，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将饦饦馍包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是饦饦馍产品的介绍，第二部分是饦饦馍产品包装设计八大步骤。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

第一部分是饦饦馍产品的介绍:

leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞

　　饦饦馍是西安回族最具代表性的小吃之一。饦饦馍是聪明的华人穆斯林汲取阿拉伯大饼、胡饼之精华，采纳中国传统烤饼工艺烙制的一种纯面粉的宜储便携的小圆饼，一般系用慢火烙制。饦饦馍是牛羊肉泡馍的主角，且随着牛羊肉泡馍知名度的提高，享誉食坛。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

　　主要特点 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　饦饦馍饼圆内侧爆起一道黄边，馍面有花色斑纹，绵软中透出淡淡的甜味，即所谓“虎背全国菊花心”。最初，饦饦馍被以阿拉伯语“食品”之音“图尔木”(Turml)命名，后来，其名演变为饦饦馍。现 在，西安穆斯林说“饦饦馍”时，仍将“馍”读为“mu”，或简称“饦饦”。饦饦馍的成名，和牛羊肉泡馍有密切的关系。因为韧筋甜绵耐煮，掰碎后入肉汤旺火煮而不散，块与块之间互不粘连，饦饦馍成为牛羊肉泡馍的主角，且随着牛羊肉泡馍知名度的提高，享誉食坛。 yituiren.com

　　历史渊源 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　烤饼来源 张正

　　从烹饪工艺看，饦饦馍属于烤类；从世界烹饪史看，烤饼类最早是从西域传入的。我国古籍主要记载了四种饼类食物，但这四类饼的概念，和今天所说的饼并不完全是一会事。第一类是蒸饼，也是古代最普及的一种面食，类似于今天的蒸馍（即馒头）；第二类是汤饼，汤饼实际是一种汤面条，与现 在所说的饼没有任何联系；第三类是油饼，与现 在的油煎饼相似，唐慧琳在《一切经音义》中说：“此油饼，本是胡食，中国效之，微有改变。”所谓“本是胡食”者，即为西域民族所制，后传入内地；第四类是胡饼，即西域胡人的食物。《御览》引《续汉书》说“灵帝好胡饼，京师皆食胡饼”。可见，早在东汉这种胡饼就传入了黄河流域。《通鉴》卷218天宝十五载六月乙未条上说唐玄宗避安史之乱逃离长安后吃不上东西，杨国忠自市胡饼以献，由此可知胡饼在唐代已流行于长安地区。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞

　　上述四种饼，前两种源于汉族，后两种传自西域。饼实际是古代面食的通称，明王三聘在《古今事物考·饮食》中总结说：“凡以面为食具者谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水瀹（yùe）而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼，而馒头谓之笼饼是也。”油饼和胡饼的意义，和今天所说的饼相似，特别是胡饼，与我们要详述的饦饦馍有其内在的联系。

　　在伊斯兰教兴起之前，西域胡人即普遍食用胡饼，并传之于内地。后来，伊斯兰教传播于西域时，穆斯林自然继承了传统饮食文化，使胡饼成为一款清真美食。

　　胡饼简介

　　东汉刘熙《释名》说：“饼并也，溲（sōu）面使合并也。胡饼之作……以胡麻著上也。”可见，胡饼就是一种上面敷有胡麻的烧饼，如果不敷胡麻，再包入馅子就是烧饼。北魏《齐民要术》中有“作烧饼法”：“面一斗，羊肉二斤，葱白一合，豉汁及盐熬令熟，炙之，面当令起。”这种饼与后来西安回坊的羊肉饼，很有相似之处。《齐民要术》中还有一种“髓饼”，“以髓脂蜜合和，面厚四五分，广六七寸，便著胡饼炉中令熟，勿令反覆，饼肥美可久经”，这种饼更象现 在的油酥饼。

　　胡饼的最大特点是携带方便，能久贮存。穆斯林商人经年累月长途跋涉在外，胡饼便成为他们的首选携带食品。大约在盛唐时期，到长安经商的阿拉伯商人还带来了一种阿拉伯烤大饼，这是一种不含馅、不用任何调料的烤饼。

　　图尔木

　　长安是我国饼的故乡。《太平御览》中说：“饼出三辅。”“三辅”就是汉代京都长安的通称，可见长安的饼汉代就很有名。唐代以前，我国政治经济文化的重心在黄河流域的秦中，从宋代开始才重心东移。黄河流域适宜种植小麦，从而饼就成为当时最重要的主食。

　　就长安的饼来说，唐以前的记载颇多，唐以后逐渐少了，但人们的饮食习惯并不一定随时间或地域而变化。在时间上，自两汉历魏晋南北朝到隋唐的饮食习惯一脉相承。在地域上，长安是当时东方世界的大都会，各地的美味都会汇聚于此。“饼”文献记载少了，并不说明“饼”的品种和文化没有发展。相反，就在唐以后，长安穆斯林的著名“面饼”— 饦饦馍出现了，走入了中国清真饮食文化史，为发展中国清真餐饮业，做出了不可磨灭的贡献。

　　唐以后，聪明的华人穆斯林为外出携带干粮方便，汲取阿拉伯大饼、胡饼之精华，采纳中国传统烤饼之工艺，烙制了一种纯面粉的小圆饼。这种饼筋韧香荃，存放几天而不变质，特别适应于远途携带食用。唐宋，乃至元代前期，中国穆斯林大多使用的是阿拉伯语。

　　这种小圆饼烙制成功以后，该起个什么名呢？当时的穆斯林并不精通汉语，对汉族各类饼的称谓也不熟悉。由于这个小圆饼成了他们当时的主要食品，也为了与杂居的汉族与其他民族交流方便，他们便用阿拉伯语“食品”的译音 “图尔木”（Turml）命名了这个小圆饼。

　　饦饦馍

　　“图尔木”只是作为一个语音符号，在广大穆斯林中使用与流行，它的来历人们都已淡忘，谁也不知道这三个字如何写，更不知道其含义是什么了。再后来，也许是近代、现代或是当代，有经营者要为“图尔木”做招牌，或是有人要写关于“图尔木”的文章，这才认真思考起了这个“图尔木”。如果说古代穆斯林给“图尔木”起了一个语音名称，那么，现 在的穆斯林则给它起了一个书面名称。“图尔木”是食品，起名自然少不了“食”字旁，于是，一个古色古香的名称“饦饦馍”出现了。“饦”是依音借用古代“馎饦”之“饦”， “馎饦”是古代一种汤面条，和饼无关系。用“馍”取代了“木”音，一则意思相吻合，十则声母都是“m”，属谐音。直到现在，西安穆斯林说“饦饦馍”，仍将“馍”读为“mú”。最多的时候是简称为“饦饦”。

　　制作方法

　　烙制饦饦馍有两个基本功：一是揉功，二是火功。面粉加十分之一酵面（若烙制硬面馍则不用酵面），揉成团，面不宜太软，至筋韧光滑，擀成小圆饼。鏊烧热，饼入鏊两翻后，改中火，再改文火。六翻后，馍饼发轻，摁有弹力，平放左手心，右手搔饼面，则左手心发痒，即可出鏊。饦饦馍底色洁白，花纹金黄，筋韧甜绵，特别是夹入腊羊肉，则更是妙不可言。硬面饦饦馍则要求有筋劲，掰碎后入锅煮制而不粘不散。西安穆斯林妇女基本都会烙饦饦馍。

　　饦饦馍从制作工艺上分有两种，一种是硬面，一种发面。硬面馍用于牛羊肉泡馍，一般直径约有10厘米；发面馍日常干食，或外出携带，一般直径约有15厘米，有的家庭图方便，便烙成直径约30厘米的大饦饦馍。尽管大，西安穆斯林仍呼其为饦饦馍。

　　泡馍

　　饦饦馍的成名，和西安穆斯林的名吃牛羊肉泡馍有密切的关系。饦饦馍是牛羊肉泡馍的主角，因此，饦饦馍的名声是随着牛羊肉泡馍知名度的提高，而享誉食坛。

饦饦馍竞争越来越大，竞品越来越多，要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装，更好的推广产品，使产品在众多竞争中脱颖而出。下面leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。

饦饦馍包装设计八个步骤

　　第一：饦饦馍品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品，则要思考好做什么档次的，是做产品升级、产品补充还是产品创新。

　　第二：饦饦馍目标消费群

　　设计包装前一定要假定一个目标对象，要思考什么是核心消费群，以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错，一定要根据你所设定的消费者洞察，按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者，这样你的包装设想才有了灵魂所在。

　　第三：研究饦饦馍的竞品包装

　　寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装，有竞品参照的，就参照，没有的话，能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。

　　第四：找到饦饦馍包装的风格和调性

　　这点很重要，也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息，如果想好了就可以开始设计了。

　　第六：打出样稿

　　效果图往往并不是最准确的，最关键的是做出实际的真实样子出来，然后包装一些，去比较，去不断审视。能否有本品牌的核心印记，能否符合消费者的审美情趣。最关键的，不要光看一瓶，要放到货架上去感受和比较!

　　第七：测算成本

　　测算你新包装的成本，有很多时候，虽然我们知道成本会增加，但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚，容易错收不脚，临阵换包装，就不容易把握质量了。

　　第八：检验和修正

　　包装在具体使用过程中，要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见，以备修改。修改的过程可重复上述步骤。

　　包装设计不难做，完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则，或许能够让你的饦饦馍包装更能吸引消费者。

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