红肉产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将红肉产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是红肉产品的介绍，第二部分是红肉产品包装设计方法

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　　红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。

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　　红肉VS白肉 yituiren.com

　　红肉一般指猪、牛、羊等畜类的肉，而白肉一般指禽类、鱼、虾等肉。红肉的慢肌纤维较多，含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白呈血红色。白肉的快肌纤维较多，缺乏肌红蛋白，糖原的颜色发白，因此呈现白色。 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store

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　　这种说法是不科学的。红肉中含有一种叫做共轭亚油酸的物质，这种物质是一种抗癌的物质。而白肉中脂肪的营养价值要高于红肉。总的来说，红肉白肉都健康，科学处理很重要。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞

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　　从搭配的角度来讲，肉类蛋白质含量较高，且含有较多的赖氨酸，适宜与谷类食物搭配食用，有利于充分发挥蛋白质互补的作用。

倪飞

　　来源

　　红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么颜色都是红肉；同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉（在美国铺天盖地的广告称其为白肉，仅是一种市场推广手法而已）。

　　相反的，鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）。尽管如三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

　　营养

　　很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。红肉又叫“紫血肉”。有猪胸腔内的余血（俗称“槽血”）拌和已烤熟切片的心、肝、腰、肚及优质瘦肉，加上“捶油”子等配料精制而成。

　　然而红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。

　　红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。绝大部分哺乳动物的肉都是红肉。红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。

　　红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。其中猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相当含量，例如猪瘦肉的脂肪含量为6.2%，羊瘦肉为3.9%，牛瘦肉为2.3%。

　　在膳食中，动物的体脂肪所扮演的主要角色是提供能量。能量摄入过多引起肥胖及心血管疾病是主要问题。而饱和脂肪酸摄入过高是导致血胆固醇、血低密度脂蛋白升高的的最强因子。流行病学研究还发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌等疾病的危险性会增高。

　　美国最新研究表明，男性吃太多红肉还会导致的前列腺的各种疾病几率加大。

　　但金医生说，这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。红肉富含矿物质尤其是铁元素。红肉中也含有丰富的蛋白质、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷等。饱和与不饱和脂肪酸含量是相对的，几乎所有天然脂肪食品都同时含有两者。我国营养学会推荐饱和脂肪酸的摄入占总能量的比例不得超过10%，故适量摄入红肉是允许的。但问题是烹饪方法一定要科学，尽量用蒸、煮、氽，而少用油煎油炸。

　　据美食家介绍，饮用红酒时，食用红肉更佳。相应的，搭配白酒的是鱼肉等。

　　据美国《精神疗法与身心医学》杂志刊登澳大利亚一项最新研究发现，摄入红肉（牛羊肉等）太少的女性更容易罹患抑郁症和焦虑症等心理疾病。

　　澳大利亚迪肯大学菲利斯·杰卡教授以1000多名女性为对象，展开了研究。结果发现，彻底放弃红肉，而以鸡、鱼等取而代之的女性，其健康状况并没有很多人想象的更好。杰卡教授说：“吃红肉会导致多种健康问题。但是，最新研究发现，红肉其实对预防女性抑郁和焦虑具有重要作用。”

　　风险

　　直肠癌

　　有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。

　　2012年3月，美国哈佛大学公共卫生学院研究人员分析过去30年中约12万人的健康资料，研究他们的饮食习惯及健康状况，考虑到年龄、体重、锻炼情况和家庭病史后，他们发现，早逝与食用红肉有密切关联。

　　研究数据显示，每天吃一份约85克猪、牛、羊等红肉，早逝风险会增加13%；每天食用一份经过加工的红肉制品，如香肠或培根，早逝风险增加20%。世界癌症研究基金会先前建议公众尽量不要吃加工肉制品，每周红肉摄入量不要超过500克。

　　前列腺癌

　　2012年8月，南加州大学以及加州癌症预防研究所新的一项研究发现，在高温下烹调的红肉，尤其是煎红肉可能会使得患前列腺癌的风险增加多达40%。 在研究中，超过1000名男子被确诊为晚期前列腺癌。研究人员发现，男性每周吃150多份煎红肉后患晚期前列腺癌的风险增加30%，此外，吃250多份在高温下煮熟的红肉的男性患晚期前列腺癌的风险增加了40%。

　　当考虑特定类型的红肉、汉堡包而不是牛排与前列腺癌的风险增加有关后，在汉堡中发现的致癌物质是长期在不同水平下积累而产生的结果，因为相比较于牛排，红肉、汉堡包能够实现更快更高的内部和外部的温度。研究人员怀疑这是由于在烹调红色的肉类和家禽中会形成DNA损伤的致癌物质即杂环胺（HCA）。

　　侗族红肉

　　红肉又叫“紫血肉”。用猪胸腔内的余血（俗称“槽血”）拌和已烤熟切片的心、肝、腰、肚及优质瘦肉，加上“捶油籽”等配料精制而成。

　　在贵州黔东南的侗族村寨的村民，逢年过节都要制作一道传统的风味菜，说起来，这道菜的原料并不稀奇，就是我们常见的猪肉，但是他们制作这道菜的方式一定是大家闻所未闻，见所未见，这道菜究竟有什么独特之处呢？

　　首先，它的主材料必须是新鲜的猪肉，那样味道才会特别的鲜美可口。而且还要用到猪的槽血，即是猪腹腔里的血，这些血的特点是它不会凝固的。除此之外，煮侗家红肉用到的材料还有猪肉、猪胆、猪肝，还有猪腰。而用到的香料就有生姜、青葱、辣椒、陈皮，以及当地特产的“捶油籽”。师傅先将猪肉和内脏切成大片的，然后放进慢火的锅里，切成片的猪肉下锅便熟。两下手势，猪肉就可以出锅了。师傅再将他们通通切成细条，这时猪肉已经散发出诱人的香味。接下来就是香料的调制，侗家师傅把香料逐一放在火上面烤，然后再捣碎，独特的香味扑鼻而来。而猪胆也要放到炉上面烤，并且把胆汁淋到肉上面。完成以上的工序后，就到了最关键的一步了，槽血要大显神威了，留意啦，师傅竟然是将整盘生猪血直接倒进已经熟了的肉上面，经过充分的搅拌后侗家红肉就可以上桌了，真是名副其实的血红的肉啊。

　　虽然“侗家红肉”的制作过程有点匪夷所思，但它有着特殊的保健功能，因为生猪血中含有高铁质，具有清肺的功效，而其它的香料则有健胃的功能，所以经常吃红肉的人很少有胃病和肺病。

　　现在“红肉”已经成为侗族人的最喜欢的一道民族美味，逢年过节或是有朋自远方来，侗族人都一定要烹制这道菜色款待亲朋。不过对外乡来说，品尝这道佳肴看来还需要多一些的胆量才行。其他解释

　　潮汕地区指的红肉，为贝类海产品，学名红肉蓝蛤。广温性的海水养殖品种。壳最长约30毫米，一般为10-15毫米，体高为5-8毫米，体宽为4——7毫米。壳质脆而薄，卵圆形，左壳小，右壳大，壳面呈黄白色或黄褐色，披一层皱褶的表皮，无放射肋，生长轮纹密集。常栖于较平静的港湾、浅海潮间带的泥质底中。汕头港内、三百门、海山、五屿一带海滩涂均有分布，四季都繁殖。潮汕养殖红肉已有100多年的历史。1953年汕头港内红肉养殖面积3.1万亩，产量5859吨。围海造田以后，养殖面积锐减，至1985年仅有1.14万亩，产量1151吨。1989年潮汕养殖面积1.39万亩，产量1529吨。红肉苗经2-3个月的养殖便可收获，亩产可达2——3吨。红肉经洗净后，煮熟去壳成“红肉米”，或将鲜品加盐腌成咸品，用以佐膳。鲜品也是对虾、家禽等的优质饲料。

　　食用小贴士

　　从传统医学的角度来看，猪肉性寒，“多食可助热生痰、动风作湿”，而母鸡肉性平和，可以滋补肠胃、调整气息，是体弱多病的老年人补气养生的首选食品。

　　总的来说，“白肉”比“红肉”更适合易患心脑血管疾病的老人。在日常饮食中老年朋友应多吃低脂肪、低热能的“白肉”，少吃脂肪含量高、供能多的“红肉”，以达到健康与口味味两相宜的目的。

红肉包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出红肉名称及红肉亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，红肉产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好红肉包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，红肉可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，红肉包装设计的工作不能少。

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