腌咸肉产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将腌咸肉产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是腌咸肉产品的介绍，第二部分是腌咸肉产品包装设计方法 yituiren.com

　　腌咸肉又称腌腊肉，是河南、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、云南、贵州、四川等气候湿润地区独有的一道地方美食，属于卤酱菜，口味咸鲜，多见于南方，且多见于入冬春节前，因为冬季天气较冷，不易变质且用于迎接新年、招待客人用。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司

　　原料 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　五花肉2.5千克，食盐0.5千克，花椒10克。

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　　制法 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　第一种做法 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　（1）将盐和花椒放锅内炒出香味。 张正

　　（2）将肉切成0.5千克左右的块，用炒热的花椒盐将肉的表面全面揉搓一遍，然后将肉放在干净的小缸内，将余下花椒盐撒在肉面上，肉表面用干净的重物压住，盖住缸口。 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store

　　（3）腌制3——4天后，将肉上下翻个身，再用重物压住，腌4——5天后，将肉取出，挂在阴凉通风处。晾干后，移到干净的缸中保存，肉面上还应撒一层细盐，盖好盖，以后随用随取。

　　第二种做法

　　原料：

　　肋条肉一斤。

　　调料：

　　盐、花椒、白酒。

　　准备：

　　锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。

　　做法：

　　1、用勺子把热的花椒盐洒在肉上（肉千万不要洗），然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐；

　　2、把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住；

　　3、每天帮肉翻身一二次；

　　4、约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下；

　　5、第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了；

　　6、想吃的时候就随时可以取出吃了。

　　制作要领

　　（1）肉骨中的骨髓极容易腐败变质，所以如果是带骨肉的话，腌制前必须首先将骨头剔除。

　　（2）腌制前切忌用冷水洗肉，这样腌制的肉可以保存较长时间。

　　注意事项

　　1 、肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。

　　2、肋条肉因为肥瘦相间，腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话，也可以用夹心肉或腿肉来腌，但感觉吃口不如肋条肉。

　　3、擦花椒盐的多少由你自己来定，多一些花椒盐就咸一些，如果想不要太咸的话，就可以薄薄的擦一层就可以了。

　　4、容器千万不要用不锈钢或铝制品。最好要用钵头或缸什么的，以前我妈就是用这些腌的，可是我自己没有，而且现在也没有地方可以买到。因此我就用陶瓷煲，还可以用搪瓷烧锅等天然材料的容器。

　　5、上面压的重物，也不能用不锈钢或铝制品，最好是用天然的石头。因为没有石头，所以我就在上面压了一个小的陶瓷煲，然后再上面压上一叠一叠报纸充当重物。我想你应该会想到更好的办法。

　　6、热的花椒盐一定要擦满肉的全身，而且每天要去翻动它，帮它翻翻面，有利于腌的比较均匀。

　　7、每天在帮肉翻身的时候，还要闻一闻肉香不香，如果很香就没有问题，如果不香或有些异味的话，就要及时处理。但一般现在只要温度比较低的话，就不会有什么问题。象现在上海室温13度左右，我腌的肉也没有问题。如果温度低一些的话，对腌咸肉是有好处的。

　　8、最好用白酒，这样会比较香。

　　9、阴晒的时间不要太长，一二天足够了，然后就可以切成小块冷冻起来，这样吃起来比较方便。

　　10、一般腌咸肉时间是：从冬至开始到立春结束。

　　11、最好用醋过一遍，去除血腥味。

　　咸肉营养分析

　　咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃、祛寒、消食等功效。

　　咸肉适合人群

　　老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食；

　　小孩子也应尽量少食.

　　高血压、糖尿病及动脉硬化、心脑血管病患者不宜食用

　　食用方法

　　采用此法腌制的咸肉，蒸食、煮食均可。如蒸食，蒸前将肉洗净，切成薄片。

　　腌咸肉中含硝酸盐，对人体有一定伤害，容易得心脏病，应避免大量食用。

　　腌咸肉中还含少量亚硝基化合物，因含量不高，在食用加工时弃去汤汁即可。但千万不要油煎，在高温下可促进食物中亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物的含量增高。

　　其他吃法

　　咸肉由于是通过腌制而成，因此在农村经常见小孩有这样吃法 ，即将咸肉外附一层纸，直接于火上烧吃，其味道比较好，也可直接切小块放入盘中清蒸。

　　腊肉炒大蒜

　　咸肉可以炒芹菜

　　咸肉切片炒蒜苗

　　酱油醋等凉拌腊肉

　　蒜薹炒腊肉

腌咸肉包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出腌咸肉名称及腌咸肉亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，腌咸肉产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好腌咸肉包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，腌咸肉可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，腌咸肉包装设计的工作不能少。

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