顿岗马蹄的基本介绍
马蹄是荸荠的俗称。根据资料,马蹄入药,历史悠久。顿岗是始兴的农业大镇,该镇种植马蹄有300多年的历史。近几年,全镇狠抓了品种的改良和大面积的种植,年种植1.5万亩以上,总产量3万多吨,是该镇农业的主导产业,是粤北名优土特产。
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营养价值
马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计
产品特点
顿岗马蹄个大皮薄、肉厚,色泽鲜美,爽、脆、漱、甜、无渣、口感好,是理想的绿色食品。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞
品尝吃法
由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。马蹄也可入药,马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,马蹄熟食把它伴鸡、鸭、香菇、云耳一起炒成一道菜更有滋味。
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