克旗咸菜疙瘩的基本介绍
克旗咸菜疙瘩原料采用克旗特有的沙地芥菜,经过手工挑选,传统腌制,高温蒸煮,自然风干等过程精制而成。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计
营养价值
具有生津止渴、解暑开胃之功;烹调荤素小菜,味辛咸而清香,有诱食欲、助消化、减肥胖之效。
leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
产品特点
酱香口感,肉质厚实,软硬适中,香而不咸。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
历史民俗
芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜,被人们广泛利用,尤其是在上个世纪50年代,中国经历了三年持续的自然灾害,在这种情况下,当时人开始主动研究各种能食用的蔬菜,而芥菜这种蔬菜口感非常差,常常被人们丢弃,后经内蒙古赤峰市民的改良,利用特殊调料、食盐等腌制而成,如今咸菜疙瘩在东北,尤其是内蒙古广为流传、也有人在客车上兜售,能起到缓解晕车的功效。 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计
克旗咸菜疙瘩的品尝吃法
清切。咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成 咸菜 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计
冷盘。将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起,十分爽口。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司
煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好,许多人喜欢吃咸菜饭,又喝咸菜汤,吃起来胃口大开,饭量大增。 张正
蒸或炖。用杂骨、排骨炖咸菜,有一股浓浓的酸香味,吃了还想吃。若是用咸菜炖三层肉,这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜,一层三层肉,一直放到满钵为止,然后放到锅里蒸,烂熟后起锅。有了这道菜,你的食欲肯定大增。 张正
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