洞头羊栖菜的基本介绍
羊栖菜俗称“大麦菜”,是暖温带性的经济海藻,属马尾藻科,产于温州沿海岛礁,现洞头、苍南已大量养殖。其中洞头县自1989年人工养殖羊栖菜获成功后,规模逐年扩大,现养殖面积已达3多万亩,成为全国唯一的羊栖菜养殖、加工和出口基地,并涌现出“海吉力”、“金振”等羊栖菜品牌,在日本市场拥有极高的信誉度与美誉度。
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营养价值
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素; yituiren.com
2. 其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压; yituiren.com
3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生,对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;
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4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质;
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5. 羊栖菜的含碘量很高,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生; leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计
6. 由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计
产品特点
藻体黄褐色,肥厚多汁,叶状体的变异很大,形状各种各样。 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store
历史民俗
羊栖菜生长在低潮带岩石上,中国南方沿海生长繁茂,山东、辽宁等地也有分布。20世纪90年代后,浙江沿海大规模栽培,可做蔬菜,亦供药用。在医学上有食疗的功效。羊栖菜的生长和发育季节随着生长的地区而不同,黄、渤海产幼苗初见8~11月,次年 5~10月成熟;东海产幼苗见于9月至次年 2月,4~8月间成熟;南海产幼苗成熟期很早,一般为2~6月(曾呈奎等 2000)。繁殖期一般在 5~10月,南方由于气温较高,比北方要提前些。
洞头羊栖菜的品尝吃法
凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头,食用调和油拌匀即可。
煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片),加水烧开,放进即食羊栖菜1~2包,加葱花调好口味即可。
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