蒜肠产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将蒜肠产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是蒜肠产品的介绍，第二部分是蒜肠产品包装设计方法 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监

　　蒜肠，由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣，颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓。蒜肠在全国各地基本都有，是中华饮食文化中熟食的一种，其中尤以老北京蒜肠出众。 倪飞

　　做法 倪飞

　　第一种做法 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store

　　主料　猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。

张正

　　调料　香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

　　作法(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

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　　(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

　　(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

　　特点　五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

　　第二种做法

　　主料：猪肉10斤，肠衣一袋、红肠调料1袋，蒜100克，味精少许，盐150克

　　1、猪肉肥1.5斤瘦8.5斤。

　　2、用绞肉机绞成肉馅，蒜用绞肉机绞

　　3、红肠调料一袋，鲜蒜2两、味素8钱、精盐2.5-3.5两

　　4、调料用少量的水先化开后再拌入肉中，将调料与肉馅拌匀，拍实放阴晾地方腌12-24小时

　　5、玉米粉加适量的水（不能超过一市斤），搅拌后拌入腌好的肉馅中。肠衣1袋先用流水冲去表面盐，再用温水泡25分钟。

　　6、肠衣套在灌肠器上，立刻将肉馅灌入肠衣中，肠衣不切断

　　7、立刻下锅水煮，水温92度左右下锅，83度左右整杆捞出，煮肠时间约20-30分钟。灌入气体可用细针刺放气。

　　8、直接扭成红肠长短一串环绕于一根杆上，凉水冲洗外衣，悬挂阴晾处1-2小时，表皮无水珠、凉透。2小时候凉透的哈尔滨红肠 。

　　常见质量问题

　　1. 变质胀气；

　　2. 成品出油、出水、肠体脱皮；

　　3. 产品褪色。

　　4. 防腐剂超标等。

　　为了使蒜肠不易变质，允许加入亚硝酸盐防腐剂，但是如果过量添加，人体长期、过量摄入亚硝酸盐，极易对人体健康造成威胁，所以亚硝酸盐问题也广受关注，如今已有紫外分光光度计及其他方法可以测定亚硝酸盐含量。

　　相关报道

　　1.

　　2007年7月16日，北京市质量技术监督局公布了对本市64家肉制品生产企业120种产品的抽查结果，在被曝光的不合格产品中包括北京老字号“天福号”的蒜肠，其不合格项目是蛋白质含量不达标。本次抽查中的质量问题是肉制品中蛋白质、亚硝酸盐、水分、淀粉、脂肪、菌落总数等不符合标准要求。

　　2.

　　2012年11月13日，陈先生在超市购买了一根鹏程老北京肉蒜肠，但在次日食用时发现在肉肠顶部有黑色不明物体。前天下午，鹏程食品公司相关负责人表示，由于还没有见到实物，无法确定为何会出现该情况，但消费者可以先行在超市进行赔偿。 11月13日在物美温都水城店，陈先生花7.8元买了一根密封包装的鹏程老北京肉蒜肠。14日，陈先生准备食用的时候，发现在肉肠的内部有黑色的物体，“我看了看，像那种动物的触角，很可能是苍蝇”。

蒜肠包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出蒜肠名称及蒜肠亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，蒜肠产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好蒜肠包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，蒜肠可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，蒜肠包装设计的工作不能少。

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