2022-11-21 | 红烧排骨罐头包装设计

　　红烧排骨罐头产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将红烧排骨罐头产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是红烧排骨罐头产品的介绍，第二部分是红烧排骨罐头产品包装设计方法 yituiren.com

　　红烧排骨罐头肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，适合野外、行军、旅游、探险、零食、烹饪。

leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞

　　营养成分 张正

　　排骨的营养成分表 yituiren.com

　　主要功效 张正

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴润肌肤，利二便和止消渴。 张正

　　加工工艺 倪飞

　　工艺流程：备份—预煮—油炸—切块—装罐—封口—杀菌—擦水—保温—包装 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

　　（1）原料处理：取优质猪肉肋排、脊椎排、软骨、去除杂质、清洗后晾干，脊椎排按生产 需要切成块段, 肋排以二根肋骨切成条, 软骨与胁排同 。肋排与脊推排有一定的肉附着。

　　（2）预煮：按照98 ℃一99℃水温预煮30分钟左右。

　　（3）油炸：油温升至 18 0 ℃一210℃ ,将肋排等投入进行油炸。油炸时间按原料的油炸程度而定，一般在2一3 分钟。

　　（4） 配汤：按一定比例加入辅料熬制而成。主要使用骨汤 ，花椒汤。

　　（5）斩块段：按装罐容器大小确定段、块长度宽度。

　　（6）装罐：250—260g。

　　（7）封口、排气：真空度控制在 4707一 5099Pa 。

　　（8）杀菌：杀菌条件: 15s一 85s一118℃ 反压降温 ：15s一 90s一118 ℃反压。

　　（9）保温贮藏：38 ℃，保温7天后经敲、检查等进入包装箱后贮存备调运 。

　　质量问题

　　红烧排骨一般用397g 马口铁听装或500g 玻瓶装。生产过程中发生的质量问题主要有: 突角、 冲盖( 玻瓶装) , 假胖听，固形物达不到标准要求等。

　　检测标准

　　本标准适用于以猪排为原料,经加工处理、油炸、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的红烧排骨罐头。

　　GB9959.1带皮鲜、冻片猪肉

　　GB9959.1带皮鲜、冻片猪肉

　　GB1534花生油

　　GB1535大豆油

　　GB1536菜籽油

　　GB8937食用猪油

　　GB5461食用盐

　　GB317.1白砂糖

　　GB2717酱油卫生标准

　　GB13100肉类罐头食品卫生标准

　　GB7652八角

　　GB2789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

　　GB5009.11食品中总砷的测定方法

　　GB5009.12食品中铅的测定方法

　　GB5009.13食品中铜的测定方法

　　GB5009.16食品中锡的测定方法

　　GB5009.17食品中总汞的测定方法

　　GB/T12457食品中氯化钠的测定方法

　　QB1006罐头食品检验规则

　　QB1007罐头食品净重和固形物含量的测定

　　ZBX70004罐头食品的感官检验

　　ZBX70005罐头食品包装、标志、运输和贮存

红烧排骨罐头包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出红烧排骨罐头名称及红烧排骨罐头亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，红烧排骨罐头产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好红烧排骨罐头包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，红烧排骨罐头可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，红烧排骨罐头包装设计的工作不能少。

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