铜锣烧包装如何设计，包装设计的步骤是什么，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将铜锣烧包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是铜锣烧产品的介绍，第二部分是铜锣烧产品包装设计八大步骤。

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第一部分是铜锣烧产品的介绍:

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　　铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

　　蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。 yituiren.com

　　大阪铜锣烧采用纯手工制作，配方源于日本料理大师，为了适合中国人的口味，除了传统的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯正的浓郁口感，值得机器猫迷们细细的品尝。 yituiren.com

　　制作方法

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　　工具 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store

　　滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　做法一

　　1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和；

　　2.放入适当牛奶搅拌成糊状；

　　3.平底锅，不放油，小火烧热；

　　4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面；

　　5.两面煎成至咖啡色，出锅；

　　6.饼饼放凉后，均匀抹上红豆沙，完成。

　　做法二

　　1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

　　2. 混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

　　3.平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

　　4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣烧了。

　　备注：

　　1. 这里所用的蛋，连壳秤重约70g。

　　2. 可以使用自制的豆沙馅，也可以使用市售的豆沙。

　　做法三

　　主料

　　低筋面粉100克

　　鸡蛋(土鸡)2个

　　辅料

　　牛奶100克

　　泡打粉8克

　　细砂糖50克

　　红豆沙150克

　　蜂蜜20克

　　玉米油20克

　　步骤

　　1.将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，装蛋白的盆一定要无水无油

　　2.蛋黄中加入蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀

　　3.再加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀

　　4.筛入无铝泡打粉和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀后无干粉，之后静置10分钟左右

　　5.分离出的蛋白，先用电动打蛋器低速打至粗泡状态，再加入砂糖20克，继续用打蛋器搅打至蛋白变细腻

　　6.此时再加20克砂糖，继续搅打，可以看到蛋白越来越细腻了，再加10克砂糖，将蛋白打发到能拉出坚挺的小尖角的状态

　　7.先将1/3的蛋白糊倒入步骤4的混合物中，用刮刀搅拌均匀，再将剩余的蛋白糊全部倒进来，用刮刀上下翻拌均匀

　　8.这是面糊拌好的样子

　　9.电饼铛先预热。我选了煎鸡蛋模式，小火。如果你用平底锅记得也要用小火。然后舀一小勺面糊，摊成直径8cm左右的圆形。这个需要多次练习，我第一次摊的时候明显厚了也大了，操作过几次以后就好了

　　10.这是后来摊的样子

　　11.等到面糊面包开始出现这样的小洞时，就要赶紧翻面

　　12.这是翻面以后的样子。表面颜色是否均匀就看摊面糊时候的力度是否均匀，要煎出好看的铜锣烧还需多多练习啊

　　13.等1-2分钟，待反面也变金黄色立刻将铜锣烧取出。然后稍微晾凉，之后再抹上红豆沙馅，盖上另一片就做好了

　　烹饪技巧

　　1、煎这个的时候不需要放油；

　　2、一开始的配方太厚了，所以等到面饼出现小洞再翻面时，底面都糊了。所以我就增加了牛奶的用量这才好；

　　3、大家在操作的时候，记得面糊一定不要摊的太厚，如果实在厚了，那就小洞出现前提前翻面，以免糊底。

　　做法四

　　材料

　　鸡蛋：两个 细砂糖：40g 蜂蜜：2大勺 低筋面粉：90 牛奶：30g 色拉油：10g

　　泡打粉：3g

　　红豆沙：适量

　　操作步骤

　　1： 称好所需食材的重量，鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发

　　2：再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀

　　3：打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊，静置10分钟

　　4：煎锅烧热，放一勺面糊煎至金黄，然后翻面煎一会（温度不可过高）

　　5：全部煎好后取一片涂上适量的豆沙，再用另一块合上即可

　　烹饪技巧

　　根据面糊的稀薄程度可以适量调整牛奶的用量，面糊较厚则做出的饼稍厚，反之，则做出的饼稍薄。[3]

　　制作须知

　　1、记住将勺子外面的面糊刮干净，然后再放入锅内，不然到处滴落就不能形成漂亮的圆形。

　　2、用勺子将面糊慢慢倒入锅内，尽量倒入锅子中央位置，滴成直径约8厘米的样

　　子即可，每次做的饼皮一定要大小一致。

　　3、锅中一定不要放油。

　　4、别嫌麻烦，一个一个来吧，多个操作，很容易因为锅子的高低不平等原因导致饼皮边缘不再平整，圆滑。

　　5、小火加热至表面完全凝固，不要提前翻看，不然颜色就不那么均衡了。这个时候背面基本呈咖啡色。

　　6、蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。

　　7、用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。

　　8、锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防粘锅。

　　主要功效

　　铜锣烧红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住；蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命C的果酱，吃起来酸甜可口。

　　饮食文化

　　历史传说

　　第一个由来，铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。

　　第二个由来，据说有一天，第一代幕府将军源赖朝的弟弟源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。

铜锣烧竞争越来越大，竞品越来越多，要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装，更好的推广产品，使产品在众多竞争中脱颖而出。下面leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。

铜锣烧包装设计八个步骤

　　第一：铜锣烧品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品，则要思考好做什么档次的，是做产品升级、产品补充还是产品创新。

　　第二：铜锣烧目标消费群

　　设计包装前一定要假定一个目标对象，要思考什么是核心消费群，以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错，一定要根据你所设定的消费者洞察，按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者，这样你的包装设想才有了灵魂所在。

　　第三：研究铜锣烧的竞品包装

　　寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装，有竞品参照的，就参照，没有的话，能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。

　　第四：找到铜锣烧包装的风格和调性

　　这点很重要，也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息，如果想好了就可以开始设计了。

　　第六：打出样稿

　　效果图往往并不是最准确的，最关键的是做出实际的真实样子出来，然后包装一些，去比较，去不断审视。能否有本品牌的核心印记，能否符合消费者的审美情趣。最关键的，不要光看一瓶，要放到货架上去感受和比较!

　　第七：测算成本

　　测算你新包装的成本，有很多时候，虽然我们知道成本会增加，但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚，容易错收不脚，临阵换包装，就不容易把握质量了。

　　第八：检验和修正

　　包装在具体使用过程中，要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见，以备修改。修改的过程可重复上述步骤。

　　包装设计不难做，完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则，或许能够让你的铜锣烧包装更能吸引消费者。

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