消毒牛乳产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将消毒牛乳产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是消毒牛乳产品的介绍，第二部分是消毒牛乳产品包装设计方法 倪飞

　　消毒牛乳（也称杀菌鲜乳或市乳）是指新鲜牛乳经过净化、杀菌，有时还经过均质处理后，装入瓶（或其它容器）内直接供应消费者饮用的商品乳。 倪飞

　　工艺流程 张正

　　原料乳的验收与分级→过滤或净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→封盖→装箱→冷藏

倪飞

　　制作方法

本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　⒈验收与分级：验收项目为色泽、滋味、温度、比重、酒精试验、酸度、脂肪含量、细菌数（直接镜检法）、杂质等。必要时抽查抗菌物质、残留农药（DDT、BHC）、乳房炎菌和亚甲兰试验等。不合格者可加工成其它制品。原料乳的比重（20℃）应为1.028——1.032；酸度不超过20°T；杂菌数不超过20万个/毫升。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

　　⒉过滤或净化：为除去原料乳的灰尘、杂质，必须在验收称量后进行过滤或净化。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司

　　⒊标准化：根据中国食品卫生标准规定（GBn32-77），消毒乳的含脂率为3%，凡不符合者必须进行标准化处理。

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　　⒋均质：使脂肪球在强力的机械作用下，被破碎成小的脂肪球，以防止脂肪上浮及改善牛乳质量。均质可用高压均质机、离心均质机和超声波均质机等。

　　⒌杀菌：经均质后，即按目的要求选择适当的杀菌方法进行杀菌。

　　⑴低温长时间杀菌法（LTLT）：杀菌条件为62——65℃，并在该温度下保温30分钟，故又称保持式杀菌法。病原菌能完全杀死，而不影响牛乳的品质。保持式杀菌法，其杀菌效果一般只达到99%以内，对耐热性嗜热细菌以及孢子等则不易杀死。如对乳酸菌，还可能有1.3——4.0%的乳酸菌残留于乳中，同时牛乳中的酶并没有受到完全纯化，这是不理想的。

　　⑵高温短时间杀菌法（HTST）：高温短时间杀菌牛乳是采用80——85℃，10——15秒钟或72——75℃，16——40秒钟的加热杀菌法。这种杀菌法是连续进行，适合于大规模乳品厂使用。经过上述两法加热消毒后，一般可杀死乳中97——99%的细菌，但在消毒鲜乳中还残留少数耐热性较强的细菌。

　　⑶超高温瞬间杀菌法（UHT）：超高温瞬间杀菌法是采用加压蒸汽将牛乳加热到135——150℃保持2秒钟，经瞬间加热后迅速冷却。它的特点是温度高、时间极短，可以达到灭菌效果。如与无菌包装连接起来，可以生产灭菌乳，保持无菌状态，无需冷藏，可在常温下长期保存（3——6个月），超高温杀菌乳在冷藏下可以存放20天。

　　⒍冷却：牛乳经杀菌后，应立即冷却至5℃以下，以抑制乳中残留细菌的繁殖，增加产品的保存期。亦可防止因温度高而使粘度降低，导致脂肪球膨胀上浮聚合。凡是连续式杀菌的设备，一般都直接通过热回收段和冷却段迅速冷却到4℃。非连续式杀菌时，还需采用其它方法加速冷却。冷却后的消毒乳可直接分装，及时上市供销。如一时不能发送时，应贮存在4——5℃的冷库内。

　　⒎灌装、封盖：灌装的目的主要是便于分送销售，防止外界污染，保持消毒乳的良好滋气味，防止吸收外界异味，尽量减少维生素等成分的损失。灌装容器，中国主要采用玻璃瓶。北京、广州等地部分采用聚乙烯塑料瓶。采用涂覆料夹层纸包装在国外发展很快，为此设计有配套自动纸盒灌装机。国内也已有引进运用。采用玻璃瓶和塑料瓶灌装消毒乳，一般都用自动装瓶打盖机、自动扎瓶机，并与洗瓶机连接进行流水线作业。

　　质量标准

　　⒈感官指标：滋味和气味：具有消毒牛乳固有纯香味，无其他任何外来滋味和气味。

　　组织状态：呈均匀的液态、无沉淀、无凝块、无机械杂质、无粘性和浓厚现象。

　　色泽：呈乳白色或稍带微黄色。

　　⒉理化指标：比重（20℃时）1.028——1.032，脂肪不低于11.2%，杂质度不高于2ppm，酸度不高于18°T，汞不高于0.01ppm。

　　⒊微生物指标：杂菌数不高于30000个/毫升，大肠菌群（近似值）不高于90个/100毫升，致病菌不得检出。

消毒牛乳包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出消毒牛乳名称及消毒牛乳亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，消毒牛乳产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好消毒牛乳包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，消毒牛乳可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，消毒牛乳包装设计的工作不能少。

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