山林大红肠产品包装如何设计，很多人非常关心，今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将山林大红肠产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是山林大红肠产品的介绍，第二部分是山林大红肠产品包装设计方法 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　山林大红肠?，上海颇有名气的地方特色美食，不少80后一代表示吃山林大红肠是他们儿时的美好回忆；色、甜、鲜、香的山林大红肠通体大红圆润，是海派熟食的经典代表，或零嘴、或冷盘，当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。山林大红肠肉质鲜嫩，有嚼劲，弹性好，营养丰富，香味浓郁！归功其选料的讲究和工艺的复杂，山林大红肠选用精制冷鲜肉，通过腌制、按摩、滚揉、蒸煮等10多道工序打造而成，可谓是大师之作，上乘之选。

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　　山林大红肠的传奇 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司

　　二战末期，盟国对日管制委员会成立后，山林大红肠发明人“饶甲中”跟随其父“饶弟锽”（黄埔军校第七期、国民革命军荣誉第二师副师长）自越南海防乘飞机经南京转往上海，待命赴日驻守之际，其父所在军突然被临时投入内战战场，饶弟锽因抵制内战孤身辗转至台湾，政治生涯受阻，生活清苦，靠经营家乡的卤味为生，在一次偶然的机会下，帮助了一位维也纳厨师“施瓦劳斯”……感恩的施瓦劳斯将维也纳最有名的红肠制作工艺传授给饶弟锽……饶弟锽几经改进做出了具有家乡风味的红肠，希望有朝一日带回家乡。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　改革开放后，饶甲中几经波折，前往台湾探望父亲。得知父亲最大的心愿，就是将自己前半生的荣誉勋章、后半生发明的家乡风味红肠能够带回家乡！饶甲中带着老父的寄托回到上海，依照父亲的红肠制作工艺开发出了具有浓郁上海风味的大红肠。

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　　因当时“饶甲中”在上海开有熟食连锁公司山林熟食，于是这大红肠又叫“山林大红肠”。山林大红肠弹性好、肉质鲜嫩、营养丰富、香味浓郁，一经上市便供不应求，深受上海市民的喜爱，红遍大上海，发展至今已经成为上海本土的美食名片。 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　红肠配方 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司

　　配方一 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

　　冷鲜猪后腿肉90公斤、猪背膘10公斤、木薯淀粉20公斤，奶粉2公斤，加配料精盐2公斤，白糖4公斤，食用硝10克、味精300克，白胡椒粉250克，；肠衣用染色后的天然蛋白肠衣，每根长度约50cm，每根重约800g。

　　配方二

　　冷鲜猪后腿肉80公斤，冷鲜五花肉20公斤、、木薯淀粉20公斤，奶粉2公斤，加配料精盐2公斤，白糖4公斤，食用硝10克、味精300克，白胡椒粉250克，；肠衣用红色塑料肠衣，每根长度约50cm，每根重约800g。

　　加工设备

　　制作红肠的设备较简单，只需绞肉机、滚揉机、搅拌机、斩拌机、灌肠机、冰箱或冷藏室、蒸煮箱或水煮锅即可。

　　加工工艺

　　腌制

　　将绞碎后原料肉加盐后用滚揉机按摩2小时后，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的2%左右，同时时加入盐重5%的食用硝，瘦肉必须使用冷鲜四号肉，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于0——4℃冰箱（冷藏保鲜库）内冷藏1——2天。

　　搅拌

　　将腌制过的肉，装进搅拌机搅拌，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的10——15%，以肉馅带粘性为准。

　　斩拌

　　将搅拌均匀带有粘性的肉泥倒入斩拌机内斩拌，斩拌时注意斩拌温度必须加冰斩拌，斩拌3分钟左右。

　　灌肠

　　用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，每根长50cm左右，肠衣头用细绳或卡扣扎牢。

　　蒸煮

　　先将天然红曲红等色素加入蒸煮锅内溶解均匀，然后将红肠放进蒸煮锅内蒸煮，蒸煮温度掌握在75——850℃，蒸煮时间按肠衣细粗分别为0.5——1小时。烘烤蒸煮标准以肠衣呈大红色，肉馅呈红色为佳。使用红色塑料肠衣的直接放入清水中蒸煮。蒸煮时以肉馅呈红色为佳。

　　冷却

　　蒸煮后的产品迅速拉入12℃左右的散热间晾凉，晾凉后迅速包装发货。

山林大红肠包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出山林大红肠名称及山林大红肠亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，山林大红肠产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好山林大红肠包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，山林大红肠可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，山林大红肠包装设计的工作不能少。

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