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兔肉干产品包装如何设计

2022-11-21 兔肉干包装设计

  兔肉干产品包装如何设计,很多人非常关心,今天leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将兔肉干产品包装的设计方法整理出来,文章分两个部分,第一部分是兔肉干产品的介绍,第二部分是兔肉干产品包装设计方法 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

  兔肉干作为肉干制品中的一种由于营养价值丰富还有一定的药理功效,颇受广大消费者的喜爱。采用传统的工艺加工生产的兔肉干,也是我国各族人民都喜爱的肉类方便食品,具风味独特、营养丰富、储存期较长,适合居家旅行、携带方便。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监

  兔肉干:以兔肉(多为腿肉)为原料,加入食盐、调味料等经选料、修整、水煮、料煮、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品。 倪飞

  营养价值

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  兔肉干的性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。 倪飞

  我国将中草药和肉类食品搭配具有悠久的历史,应用也极其广泛,不仅使产品赋予美好风味,而且也具有一定药理功效,深受广大消费者的喜爱。荆芥风味兔肉干不仅保留了兔肉原有的风味,同时也大量吸收了荆芥中的营养元素和特色风味,易引起人们的食欲。

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  适宜人群 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

  补中益气,凉血解毒。适宜具有消渴羸皮,胃热呕吐,便血症状的患者。有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

  主要功效

  兔肉干不仅营养价值丰富,利于消化吸收,而且还具有一定的药理功效、美容功能,也是体弱多病者的理想滋补品。

  益智功能

  兔肉干含有人体不能合成的不饱和脂肪酸,还含有卵磷脂,卵磷脂是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此,常吃兔肉干,有利于儿童智力发育,也有利于防止老年痴呆症。

  祛病强身

  中医认为,兔肉干性凉,味甘,入脾、胃、大肠,功效主治补中益气,可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力,养阴润燥,可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦,清热凉血,可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

  美容功能

  兔肉干富含B族维生素,特别是烟酸含量高,不但能促进营养素的转化与合成,也能消除皮炎,防止皮肤粗糙,使肌肤细嫩光滑。

  养胃功能

  兔肉干的肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。特别适于患者在患病期间和康复期间食用,帮助患者尽快恢复体力,是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。

  生产制作

  采用传统工艺经选料、前处理、水煮、切块、配料、料煮、包装等加工生产的兔肉干其风味独特,生产制作步骤简单,携带食用方便,储存期较长。

  原料

  肉用兔腿、白糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。

  加工设备

  锅、刀、木箱、罐、铁丝网、烘炉等。

  工艺流程

  选料→洗净→切块→水煮→切片(或切成肉条、肉丁)→配料→料煮→烘烤→包装→成品。

  制作方法

  前处理

  选肉用免的前后腿;剔去骨头和筋腱、洗净沥干后,切成200——300克肉块,放入锅内。

  水煮

  在锅内加水,至没过肉块,加热煮开,去掉肉汤上的血沫,再浸烫20分钟,肉块发硬。

  切片

  将煮好的肉块捞出后,切成所要求的条状或片状备用。

  配料

  以10公斤兔肉计算,称取白糖800克,酱油600克,生姜250克,五香粉250克,葱250克;精盐200克,黄酒100克。

  料煮

  将料分别放在取出的部分原汤里,再用旺火煮开,将备用的肉条(或肉片、肉丁等)放入锅里,改用文火,并用铲刀轻轻翻炒,到汤针烧干时、将肉出锅。

  烘烤

  把肉条(或肉片、肉丁等)铺在铁丝网上,在烘炉上烤,温度保持在50℃——55℃,经常翻动,以防烤焦,约经8小时后,肉发干、变硬,同时闻到香味即成。

  包装

  将色泽、大小适中的兔肉干,装入干净的干燥木箱里,可保存2——3个月,也可放入灭菌的罐中,可保存3——5个月。

  标准规定

  感官要求

  形态:呈片、条、粒状,同一品种大小基本均匀,表面可带有细小纤维或香辛料。

  色泽:呈棕黄色、褐色或黄褐色、色泽基本均匀。

  滋味与气味:具有该品质特有的香气和滋味,甜咸适中。

  杂质:无肉眼可见杂质。

  理化指标

  水分/(g/100g) ≤20;脂肪/(g/100g) ≤12;蛋白质/(g/100g) ≥26;氯化物(以NaCl计)/(g/100g) ≤5;总糖(以蔗糖计)/(g/100g) ≤35;铅(Pb)/(mg/100kg) 符合GB2726的规定;无机砷/(mg/100kg) 符合GB2726的规定;镉(Cd)/(mg/100kg) 符合GB2726的规定;总汞(以Hg计)/(mg/100kg) 符合GB2726的规定。

  微生物指标

  细菌总数≤30000个/g,大肠菌群≤40个/100g,致病菌不得检出。

兔肉干包装如何设计呢?

可以从以下几个方面进行参考:

1、挖掘产品亮点,突出兔肉干名称及兔肉干亮点;

2、运用合适的色彩搭配;

3、设计品牌故事或短句文案;

4、独特有趣的外形设计;

5、将包装与细心的服务相结合。

首先,兔肉干产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象,对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次,想要做好兔肉干包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点,同时选择适合产品的颜色及图案搭配,或简约、或夸张等。

再次,可以在包装设计上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰显,不同颜色的包装配合一些适应的文案,使购买者能够产生共鸣,同时达到提升吸引力的作用。

最后,在外观的设计上,兔肉干可以尝试一些有趣、独特的设计,比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时,在包装设计时,也可以增加一些方便客户的细节,如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时,更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用,以达到独特、新颖的设计形象,是一门值得深入学习的技能,要想产品买的好,兔肉干包装设计的工作不能少。

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