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苞芦松

2022-10-21 苞芦松包装设计

苞芦松的基本介绍

苞芦松是安徽黄山著名汉族传统小吃。以山玉米为主料制作,磨粉、搅糕、装箱、凝固、切片、晾晒,经过一系列工序,一片片金黄的“苞芦松”就做好了,投入油锅煎炸,薄片舒展膨胀上浮即可食用,在春节期间被当地广大农村被演绎得有滋有味。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

营养价值

苞芦的营养价值和保健作用最高,除含有碳水化合物、蛋白质和胡萝卜素之外,还含有核黄素、维生素等营养物质,号称黄金美食。经常食用这类食品,对身体有益。 yituiren.com

产品特点

虽然是用菜籽油高温油炸,但香脆而不油腻,吃起来有一种淡淡的香味。与普通的油炸类食品相比,它胜在环保和绿色,美味而百吃不厌。 yituiren.com

历史民俗

对于常年生活在深山里的人们来说,利用手上现有的资源进行加工和制作,进而烹制成美食是一种即时利用,从前的古徽州人,交通相对闭塞,和外界的接触也有限,他们利用自己的聪明才智挖掘徽州美食,进行创新。苞芦松就是其中的杰作之一。

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苞芦松的制作方法

1、将山玉米磨成细粉,经细粉箩筛去皮层,和水搅拌煮成糊状,经冷却凝固再用特制的弓刨成薄片。

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2、然后将薄片置于竹匾上晒干即成。 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计

3、食用时,将薄片投入滚油中炸,薄片舒展膨胀上浮即可捞起。苞芦松清香松脆,宜作茶食及佐餐食品。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

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