烟台海木耳干的基本介绍
烟台海木耳干光泽度好,呈黑色,泡发后变为绿色,以味道鲜美,口感软嫩滑爽出名,是微量元素的天然宝库,易被人体吸收,具有清理肠道,保护皮肤的功效。源自烟台天然无污染海域的它,浑身散发着淡淡的大海香味,美味健康,是餐桌上必备的一道美食。
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营养价值
海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。 yituiren.com
产品特点
海木耳其实是一种海藻,扁扁的,边缘有弯曲;因为形状像木耳,所以叫海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间,没有那么翠绿罢了。
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制作方法
柠檬海木耳 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
主料:鲜柠檬200克、海木耳200克
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调料:葱姜、冰糖、蛋清 倪飞
做法: leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
1.海木耳洗净,柠檬榨成汁。 倪飞
2.热锅加油,加葱姜爆锅,加海木耳、倒上柠檬汁,适当加入少许冰糖和开水,开锅打上一个蛋清即可。
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