汕头猪肉脯的基本介绍
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。 倪飞
营养价值
猪腿肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计
产品特点
方块状,有光泽,肉味鲜美。 张正
制作方法
主料:猪腿肉 5000克
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调料:白砂糖 800克 白酒 75克 鱼露 500克 鸡蛋 125克 胡椒 10克 各适量
倪飞
1切片:将纯肌肉用切肉片机切成薄片。 yituiren.com
2.腌制:然后将预先按配料比例拌好的调料,放在盒内与肉片拌和,腌制半小时后散开。 倪飞
3.烘干、切块:披贴在竹筛上,经晒干或烘干后,切成10厘米见方的块状,用阴火烘熟即为成品。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
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