万安小鱼干的基本介绍
万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
营养价值
随着水分含量的降低,鱼干中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。
倪飞
制作方法
香辣小鱼干的原料:小干鱼; leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞
香辣小鱼干的配料:青辣椒和红辣椒;或者是红辣椒干 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
香辣小鱼干的调料:大蒜、酱油、料酒、盐和味精。(喜欢吃甜的可以放些糖)
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香辣小鱼干的做法:
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1、小干鱼300克、青辣椒、红辣椒,大蒜5瓣。小鱼干,价格适中。小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末。
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2、 小鱼干放入清水洗净。锅里适量油烧热,倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
3、 接着放入蒜末和辣椒炒香。
4、 最后加入酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙、盐拌炒入味后即可。
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