巴河鱼面的基本介绍
巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料,配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成,既可作家庭主食,也可作宴席名菜,既可炒食,炸食,又可煮火锅等汤食。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
营养价值
含有人体必须的钙、铁、磷、锌等多种元素及氨基酸和维他命,长期食用可防止糠尿病,保护心血管,健皮肤、抗衰老、增食欲,对产妇有催乳、健身美容作用,对儿童可增长智力促进身体发育,是老少皆宜的保健佳品。 yituiren.com
产品特点
久煮不糊,干稀两用,是款待贵客的名贵佳肴。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞
制作方法
以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料,配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺精制而成。
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巴河鱼面的获奖荣誉
历史上曾作朝中贡品,封为御面。上世纪八十年代曾荣获农业部优质奖,2001年被农业部评为名特优产品。
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品尝吃法
一.煮食:水烧开后,将肉丝(鸡、鸭、猪、牛肉等)和捶鱼面倒入水中煮2—3分钟,加上葱姜、胡椒、酱油、醋、味精等即可食用,火锅边放边食用。
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二、炒食:先用50—60℃温水泡开,滤水和肉丝倒入锅中炒2—3分钟,加上佐料即可食用。 yituiren.com
三、炸食:将鱼面直接放在滚开的油锅内,炸脆后即可食用。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司
四、烹食:食用适用各种肉类、煨汤,现将肉丝煨到八成,熟时加入鱼面约12分钟,等鱼面散开后即可食用。
五、凉拌:将煮散无硬条的鱼面捞起,滤干水后,淋上香油、葱花、蒜泥、胡椒粉和味精等作料,调匀即可食用。
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