广东食品包装设计包装的艺术性，主要指包装品在外观形态、主观造型、结构组合、材料质地应用、色彩配比、工艺形态等方面表现出来的特征，给顾客以审美欣赏的心理感受。在提高包装设计的艺术性方面，包装装潢是主要手段，它可以从商品的形象化、色彩的冲击力、文字的号召力，到整体形态的和谐统一，产生巨大的感染力，激发顾客购买欲望和购买行为。但许多包装设计人员，就视包装装潢等同于整个包装设计。

古代人们用树叶、竹子、贝壳、葫芦、陶器等盛放、储藏物品，这些原始形态的包装的作用仅是保护物品。随着商品经济的发展，为了促进商品的销售、方便流通，人们一直在研究设计包装外观与结构，力求在科学合理的基础上加以修饰和美化，使包装造型、装贴、画面、色彩、商标、封签、吊牌等方面构成一个艺术的整体。实际上人们在包装过程中都在有意或无意地涉足包装的新领域（即艺术包装），以满足人们日益增长的物质、文化，特别是精神生活的需求。

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