蔚县黄米面的基本介绍

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。

张正

蔚县是十年九旱，年年春旱，谷子等作物播不下种去，特殊的地理环境决定了这里适合种黍子。

leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司

营养价值

黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 亮点包装设计

历史民俗

中国栽培黄米（黍子）的历史十分悠久，河北磁山新石器遗址保存的早期农作物籽实灰化样品的定年测试，发现距今约10000—8700年前种植的是黍，而粟则在距今约8700—7500年期间少量出现。现已出土的黍的遗存以山西万荣荆村和甘肃秦安大地湾遗址最早，距今已有六七千年。在农业的早期阶段，耕作技术较低，黍以其生育期短、耐瘠、耐旱，与杂草的竞争力强等优点而受到重视。黍和禾（粟）的分布地区相同，生长习性、栽培要求也相似。所以古农书中多以种禾法以概之。唯于种植安排上有所不同，以其独特的与杂草竞争能力，故《齐民要术》等把它作为新开荒地的先锋作物。 张正

制作方法

黄米面炸糕 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计

材料 倪飞

黄米面200克，水适量，豆沙馅料适量 包装找leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store

做法 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 倪飞

1、黄米面加适量水混合成团，面团是勉强揉成团。

2、把面团按扁，放入蒸锅蒸大约10分钟，面团已经熟的状态。

3、取出（此时面团比较烫），手沾水或油将面团揉光滑或者用擀面杆捣至面团光滑。

4、揪一个小剂子包入豆沙，入油锅炸至金黄即可。

声明:本站乐鱼全站app下载:品牌策划与包装设计作品部分为原创内容，本文蔚县黄米面关键词类别为“蔚县黄米面包装设计，”页面信息仅供参考和借鉴，如有侵权、错误信息或任何问题，请及时联系我们，我们将立即删除或更正。