蔡甸莲藕的基本介绍
蔡甸莲藕,湖北省武汉市蔡甸区特产,具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
营养价值
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、天门冬素、焦性儿茶酚等多种对人体有益的成分,另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素,营养价值极高。藕既可食用,又可药用,既能补血又能通气,不像吃白薯胀气,长期食用,可以补心脾。同时具有利尿作用外还能通便,帮助排泄体内的废物和毒素。 本来来自leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计
产品特点
藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜. leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 总监
历史民俗
蔡甸植藕历史悠久。隋唐时期,作为栽培的莲藕在蔡甸传播引种,开始人工栽培,良种沃土相得益彰,越长越好,宋代开始闻名京都,蔡甸莲花湖莲藕年年晋京朝贡,夏冬两季,水陆兼程,定时入京。明清时代已经是大面积植藕。清代诗人乔大鸿在“晚渡南湖”诗中写道“十里尽薄荷,迷漫失南湖,人家何处边,停桡问渔叟”。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
蔡甸莲藕的制作方法
蔡甸藕汤 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 包装设计
原料: leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 专业的包装设计公司
两个罗汉果、红枣、鲜藕、冰糖。 leyu-乐鱼全站app下载(中国)app store 设计
做法:
张正
1、罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片;
2、把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小火炖20分钟;
3、放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右。
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